蘇式月餅機特點：
1、設備性能穩(wěn)定，具有同步調速功能，操作簡單：
2、模塊化設計，更換配置，多樣化生產(chǎn)
3、經(jīng)過搟面輥搟壓，餅皮起酥性好，面皮光滑彈性好：
適用：蘇式月餅、金華酥餅、軟香酥、黃山燒餅、老婆餅、餡餅、包子等。
蘇式月餅機參數(shù)表：
產(chǎn)能：1000-6000個/小時
功率：3.0kw
輪寬：80-280mm
機器重量：600kg
外型尺寸：4250x1300x1600mm
由一道搟面加餡主機、捏花成型機兩臺配套單機組成,與一般的酥餅機相比,該機器主機整合了搟面機與加餡機,合整個主機更方便流暢。整個機組同食品接觸部分均采用優(yōu)質不銹鋼，確保生產(chǎn)運行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。
面皮經(jīng)過三道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展，使面皮更有光澤、品質更加穩(wěn)定;每道壓面輪皆有厚薄調整裝置來設定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品的重量;面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度，使面皮不會因主機輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞;經(jīng)過后一道主機壓面輪，面皮會落在主機輸送帶上，通過加餡部件加餡，再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀;開啟分離式捏花成型機，并設定其切斷長度以決定產(chǎn)品的長度尺寸及重量大小;具同步調速功能，操作更加方便。
獨立切刀座可更換為不同產(chǎn)品的切刀座，刀座經(jīng)久耐用，清洗方便。包餡卷制后的酥皮面柱經(jīng)捏花成型機收口、分團、成型,使酥皮厚薄均勻、筋度穩(wěn)定。仿純手工制作，確保制品焙烤工藝不受影響，外觀平整、光滑、自然、美觀、酥皮層次分明。
酥餅機,由一道搟面加餡主機、捏花成型機兩臺配套單機組成,與一般的酥餅機相比,該機器主機整合了搟面機與加餡機,合整個主機更方便流暢。
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